こんにちは。展示会ウオッチャーの酒井です。
SIAL Shenzen 2024が出展者1500社、来場者6万5千人の規模で開催
との興味深い記事がありましたのでご紹介します。
https://www.sialchina.cn/en
今年の金賞は、Heilongjiang・Zhongmu・Sandthorn・Industry・Co.が開発したサジーオイルジェルキャンディで、スーパーフルーツであるサジーの薬効成分を保持するため、高度なCO2抽出技術を使用して実現したとのことです。
シアル深圳は、食品・飲料業界の国際的なプラットフォームとして、ビジネスチャンスとネットワーキングの場を提供し、南中国市場の成長を促進する重要な役割を果たしています。
次回、シアル上海は、2025年5月19日~21日、シアル深圳は2025年9月に開催される予定です。