展示会の概要
魚介類、水産加工品、シーフード惣菜、調味料・食品添加物、水産加工機器・関連装置、冷凍・冷蔵機器、包装・物流機器・サービス、HACCP対策用機器・サービス、食品衛生管理機器・設備、技術、水産業界、水産市場近代化技術、厨房設備・調理器具、寿司ビジネス、陸上養殖・海面養殖技術、水産バイオマス、リサイクル、出版物 ほか日本各地の地域食材から、世界各国の水産原料、そして水産業の発展を支援する新技術~サービスまで、水産業界のトレンドを発信する3日間の水産マーケットです。国内外から多くの水産業界関係者が来場する、日本を代表する国際水産見本市です。同時開催展あり。