展示会の概要
食材(生鮮(食肉、鮮魚、野菜類))、調味料・香辛料、油脂、乳製品、穀類、加工品、ドルチェ材料、飲料(エスプレッソ、コーヒー、ワイン、ジュース)、機器(オーブン、パスタマシーン、ピザ窯、コーヒーマシーン、冷凍・冷蔵庫、ミキサー)、調理備品(鍋、フライパン、バット、包丁、トング、ラップ)、カトラリー(食器、ナイフ、フォーク、テーブルウェア、ユニフォーム)、店舗備品(ワインセラー、ショーケース、POSレジ、トレー)、衛生資材(アルコール製剤、洗剤、電解水、防虫)、その他(照明、ディスプレイ、販促資材、出版・書籍) ほか
『本当』のイタリア料理に出会える展示会。イタリア料理に関する正しい情報を提供しつつ、「本当のイタリア料理」を通じてイタリア料理ファンをより多く獲得し、日本のイタリア料理マーケット、ひいては日本の食マーケットのさらなる発展に寄与します。
同時開催展あり。