展示会の概要
HCJは、外食・宿泊・レジャー業界に向けた 「国際ホテル・レストラン・ショー（HOTERES JAPAN）」給食・宅配サービス業界に向けた「フード・ケータリングショー（CATEREX JAPAN）」セントラルキッチンを含む総合厨房・フードサービス機器「厨房設備機器展（JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW）」の総称です。ヒト・モノ・情報の交流と発信を通じて、サービス産業の活性化に貢献する ホスピタリティとフードサービスの商談専門展です。同時開催展あり。厨房設備・機器、業務用食材・飲料・地域産品、カフェ・ベーカリー・デザート、テーブルウェア、給食・弁当関連・包装資材容器、ホテルシステム・管理ツール・店舗管理、マーケティング・集客支援、人材育成・採用、サービスロボット・業務プロセス自動化、客室備品・アメニティ・家具・インテリア、ホテル・旅館・飲食店向け設計・改修、屋外・エクステリア・レジャー、エコ・省エネ対策、衛生・清掃、サウナ・スパ
