展示会の概要
HCJは、外食・宿泊・レジャー業界に向けた 「国際ホテル・レストラン・ショー(HOTERES JAPAN)」給食・宅配サービス業界に向けた「フード・ケータリングショー(CATEREX JAPAN)」セントラルキッチンを含む総合厨房・フードサービス機器「厨房設備機器展(JAPAN FOOD SERVICE EQUIPMENT SHOW)」の総称です。ヒト・モノ・情報の交流と発信を通じて、サービス産業の活性化に貢献する ホスピタリティとフードサービスの商談専門展です。同時開催展あり。